Espresso
Fina y pareja para una extracción corta, intensa y con buen cuerpo
Si sale muy rápido, prueba un poco más fino
GUÍA DE MOLIENDA
La molienda cambia según cómo prepares tu café. Elige tu método y nosotros nos preocupamos del resto.
Fina y pareja para una extracción corta, intensa y con buen cuerpo
Si sale muy rápido, prueba un poco más fino
Un punto más gruesa que espresso para una extracción intensa, pero sin pasarse
Si sale muy amarga, prueba un poco más grueso
Una molienda media ayuda a conseguir una taza más limpia, aromática y equilibrada
Si el agua pasa demasiado rápido, prueba un poco más fino
Más gruesa para una extracción lenta, con cuerpo y sin exceso de amargor
Déjala reposar y baja el émbolo lentamente
Versátil por naturaleza: este punto funciona muy bien para partir y ajustar desde ahí
Más fino = más intensidad. Más grueso = una taza más suave
Para quienes prefieren moler justo antes de preparar y ajustar cada taza a su manera
Muélelo justo antes de preparar para aprovechar mejor sus aromas
Estas son recomendaciones de partida: cada cafetera y receta puede pedir un pequeño ajuste.
¿TODAVÍA TIENES DUDAS?
Te ayudamos a encontrar una molienda que haga sentido para tu forma de prepararlo.